novembre 2009

Cela fait un petit moment que je n'ai pas publié une recette salée, alors je vous propose ce roulé à la pancetta. Délicieux et peu calorique ! Pour 4 personnes Ingrédients : -       2 escalopes de dindes de 200 g ou 4 petites -       4 tranches de pancetta de 20 g (ou bacon, jambon cru…) -       1 échalote -       200 g de champignons de Paris -       1 tomate -       10 cl de vin... [Lire la suite]

Cette recette me viens du livre de Stéphane GLACIER, Un amour de macaron, un Maître en la matière ! Ingrédients pour les macarons : -       7 blancs d’œufs (200 g) -       50 g de sucre en poudre -       1 càc de jus de citron -       450 g de sucre glace -       250 g de poudre d’amande blanche -       1 pincée de sel Astuces : Tout d’abord, penser à séparer les blancs des... [Lire la suite]

Depuis des mois, je recherche en vain un travail, marre de passer mes journées à l'appartement, j'ai décidé d'être conseillère culinaire chez Tupperware ! Afin de démarrer dans cette activité je dois monter des ateliers. Alors si vous habitez à Bordeaux et la CUB, que vous êtes intéressée pour assister à un atelier ou bien être hôtesse d'un atelier, bien sûr vous serez gâtée, faites moi signe ! Je compte sur vous ! Merci !

J'avais promis de réaliser un flan pâtissier à l'Homme, alors pour sa fête je me suis lancée ! J'ai choisie de faire la recette de Amuses Bouche, qui n'utilise que peu d'oeufs comparé à d'autres recettes. Prépa : 30min Repos : 1h Cuisson : 30min   Pour 8 personnes Ingrédients : -1 pâte feuilletée -3 œufs -150g de sucre -70g de maïzena -2cc d’extrait de vanille liquide -15cl de crème liquide  -60cl de lait   Préparez le flan. Fouettez les œufs et la moitié du sucre sans les blanchir. Ajoutez la... [Lire la suite]

Depuis quelques temps, une envie de gâteau marbré se faisait sentir...en voyant cette recette je me suis lancée ! Je ne suis pas déçue ! Pour 6 personnes : - 300 g de farine - 12,5 cl de lait - 100 g de chocolat noir - 1 sachet de levure chimique - 1 càc de vanille liquide - 200 g de sucre - 200 g de beurre   Préchauffez le four à th.6 (180°C). Faire fondre le chocolat. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Dans une jatte, travaillez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez... [Lire la suite]

Voici une toile avec un transfert d'image. Le prochain article, promis, une recette !

Voici quelques réalisations de patines sur cadres ainsi qu'un pochoir sur toile. Les cadres ont été chiné et d'ailleurs il va falloir que j'y retourne, j'ai épuisé mon maigre stock ! Celui-ci a été chiné par ma maman, j'y est ajouté un monogramme trouvé sur ebay à mes initiales. Une toile faite au pochoir Je suis en train de terminer une toile avec transfert, je viendrai vous la faire découvrir.

Me revoilà  après plusieurs jours d'absence... je n'ai aucunes excuses, je cuisine beaucoup étant toute la journée à l'appart, les kilos s'accumuleraivite...alors je fais plus de loisirs créatifs. Mais voici tout de même une recette rapide à réaliser. Il vous faut : - une pâte brisée ou feuilletée - 500 à 600 g d'épinards surgelés en branche - 1 bûche de chèvre - 20 cl de crème liquide -1 oeuf -sel, poivre Faire décongeler les épinards dans une casserole. Bien les égoutter à la fin de la... [Lire la suite]