22 janvier 2010
Chantilly à la tomate et crevette
J'ai fais cette recette pour le réveillon du 31, très simple, rapide et peu coûteuse.
Ingrédients pour 15 verrines :
- 30 cl de crème liquide entière
- coulis de tomate
- 15 crevettes
- ciboulette
Monter la crème en chantilly (votre récipient doit être très froid, le mettre au congélateur avant de monter la chantilly et la crème doit être froide aussi), incorporer le coulis de tomate jusqu'à votre convenance. Saler, poivrer.
Dresser dans les verrines : chantilly, une crevette et de la ciboulette et le tour est joué !
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