27 mai 2010

Crème anglaise au micro-onde

Cette recette est une recette Tupperware qui se fait dans un pichet de la même marque mais vous pouvez utiliser un récipient en plastique avec un couvercle juste posé, allant au micro-onde. Ingrédients : 100 g de sucre - 3 jaunes d'oeufs - 500 ml de lait demi-écrémé - 20 g de maïzena - 1 sachet de sucre vanillé Mélanger les jaunes d'oeufs avec la maïzena puis ajouter progressivement le lait afin d'éviter les grumeaux. Ajouter le sucre et le sucre vanillé. Mettre au micro-onde 2 min 30 à 750 watts. Ouvrir, remuer et laisse... [Lire la suite]
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25 mai 2010

Dégustation de Clairet

Il y quelques temps je me suis inscrite sur apéro-bordeaux. J'ai été tirée au sort à ma grande surprise et j'ai donc reçu 3 bouteilles de clairet : Château Sainte Marie 2009, Château Lauduc 2009, Château Thieuley. Ils ont donc été dégusté et commenté : Le Sainte Marie : à l'odeur il pétille ce qui s'avère vrai en bouche. Il frise. Il manque de fruits. Il passe vite en bouche. Impression qu'il y a plus d'alcool que de fruits. Plat. Le Lauduc : Il a plus de corps à l'odorat. Fort mais il possède aussi une pointe amer, pas fruité. Il... [Lire la suite]
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