05 novembre 2009
Des anges...
Voici une toile avec un transfert d'image.
Le prochain article, promis, une recette !
04 novembre 2009
Mes p'tites créations
Voici quelques réalisations de patines sur cadres ainsi qu'un pochoir sur toile.
Les cadres ont été chiné et d'ailleurs il va falloir que j'y retourne, j'ai épuisé mon maigre stock !
Celui-ci a été chiné par ma maman, j'y est ajouté un monogramme trouvé sur ebay à mes initiales.
Une toile faite au pochoir
Je suis en train de terminer une toile avec transfert, je viendrai vous la faire découvrir.
Tarte aux épinards et au chèvre
Me revoilà après plusieurs jours d'absence... je n'ai aucunes excuses, je cuisine beaucoup étant toute la journée à l'appart, les kilos s'accumuleraivite...alors je fais plus de loisirs créatifs.
Mais voici tout de même une recette rapide à réaliser.
Il vous faut :
- une pâte brisée ou feuilletée
- 500 à 600 g d'épinards surgelés en branche
- 1 bûche de chèvre
- 20 cl de crème liquide
-1 oeuf
-sel, poivre
Faire décongeler les épinards dans une casserole. Bien les égoutter à la fin de la cuisson.
Etaler la pâte dans un moule à tarte. Dans un saladier, battre l'oeuf, y ajouter la crème, le sel et le poivre.Puis incorporer les épinards.
Répartir le tout sur la pâte. Disposer les tranches de chèvre sur le dessus.
Faire cuire à 180°C pendant 40 min.
06 octobre 2009
Cake aux piments del piquillo
Je vous propose une recette d'un cake aux piments del piquillo qui est un produit espagnol et Basque. Ce sont des piments rouges marinés dans de l'huile. J'ai eu l'idée de les utiliser comme ingrédient principal de ce cake.
Les piments ne piquent pas.
Ingrédients : - 150 g de farine avec levure incorporée - 4 oeufs - 3 càs d'huile -20 cl de lait tiède - 1 bocal de piments del piquillo - 150 g de lardons - 150 g de gruyère râpé Faire dégraisser les lardons dans de l'eau bouillante. Bien égoutter. Couper en morceaux les piments. Mélanger tous les ingrédients. Faire cuire au four à 180°C pendant 40 min.
29 septembre 2009
Cake au citron de Christophe Felder
Il y a déjà un petit moment que j'ai réalisé ce gâteau. Léger (dans la texture pas dans les calories ^^) mais il est très bon et il a remporté un franc succès !
Pour 8-10 personnes
Ingrédients :
- 70 g de beurre fondu
- 2 citrons non traités
- 190 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 4 petits œufs
- 250 g de sucre semoule
- 1 pincée de sel fin
- 100 g de crème liquide
Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
Beurrez un moule à cake de 22-24 cm de longueur et garnissez-le de papier sulfurisé (j’ai utilisé un moule « couronne »).
Faites fondre le beurre dans une casserole et laissez tiédir. Râpez finement le zeste des citrons. Tamisez la farine avec la levure chimique. Réservez le tout.
Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre semoule. Fouettez à l’aide d’un batteur électrique afin d’obtenir une mousse onctueuse. Ajoutez les zestes râpés, le sel, la crème liquide, et mélangez délicatement. Sans cesser de mélanger, versez le mélange farine-levure, puis incorporez le beurre fondu. Si le mélange comporte des grumeaux, battez encore 5 secondes. Versez la pâte dans un moule et glissez celui-ci au four.
Faites cuire 10 min à 180 °C puis 30 min à 150 °C (th.5). Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’un petit couteau au centre du cake : elle doit ressortir propre.
16 septembre 2009
Biscuits sablés
Je vous propose aujourd'hui une recette de biscuits sablés que j'ai fais afin de pouvoir utiliser mes emporte-pièces offerts par 2 amies !
Pour une vingtaine de sablés :
- 1 oeuf
- 120 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 125 g de beurre
- 250 g de farine
Mélanger l'oeuf et le sucre jusqu'à blanchissement de l'appareil.
Ajouter progressivement la farine ainsi que le beurre en petits morceux.
Cuire au four 20 min à 180°C. Surveiller bien la cuisson afin qu'ils ne dorent pas trop.
14 septembre 2009
Un cadeau qui n'a pas de prix
Pour mon 100è article, je vais vous parler d'une amie très chère et créatrice dans l'âme : Melle Fait.
Pour mon anniversaire, elle m'a offert un pochon fait par ses mains ! Dans un style campagne, avec du linge ancien, un monogramme qu'elle a elle même créée.
Allez voir son blog, elle vous parlera beaucoup mieux que moi de sa création.
A l'intérieur se cachaient du sucre perlé et des emporte-pièces (merci Laura), vous verrez donc très prochainement des gâteaux réalisés avec.
MERCI A VOUS LES FILLES !
Je me suis permise de lui piquer quelques photos, tellement jolies !
Yaourt à la vanille
Me revoilà avec une recette de yaourts. Et oui ma yaourtière (plus de 30 ans d'âge) avait rendue l'âme il y a un petit bout de temps, alors j'ai dû patienter jusqu'à mon anniversaire ! J'ai donc tester cette toute première recette avec ma nouvelle yaourtière...Verdict : des yaourts fermes et fondants !
Voici la recette :
- 1 L de lait entier
- 40 g de lait en poudre entier
- 1 yaourt nature, de préférence entier
- 1 cuillière et demi de vanille liquide
- de la vanille en poudre
- du sucre selon vos goûts
Délayer bien le yaourt avec le lait, incorporer le reste puis verser dans les pots. Mettre à étuver pendant 10h.
Attendre 4h de réfrigération avant de les déguter.
Cheese cake à ma façon
Après voir réalisé plusieurs cheese cake, j'ai voulu essayer ma propre recette, une recette alliant le crémeux du cheese cake et la gourmandise !
Voici les ingrédients :
> pour la pâte :
- un paqet de petit brun
- 100 g de beurre
> pour la crème :
- 1 kg de fromage blanc (pour moi du 20%)
- un pot de mascarpone
- 4 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 50g de farine
- 1 càs de vanille liquide (facultatif, au choix)
Emitter les gâteaux, faire fondre le beurre et mélaner. Etaler ce mélange dans un moule, de préférence à charnière de 20-20 cm.
Méanger la mascarpone avc le romage blanc, incorporer les oeufs un par un, puis le sucre et la farine, mélanger.
Disposer la crèm sur la pâte, enfourner à 180°C pendant 40-50 min. Il ne faut pas que le dessus dort.
Déguster bien frais avec un coulis de fruits rouges, par exemple.
L'idéal est de réaliser ce ceese cake la veille.
05 septembre 2009
Cake jambon & mozzarella
Ce week end, je fête mon anniversaire, alors en apéritifs, j'ai décidé de faire des cakes, le tout premier, au jambon et mozzarella, simple et facile à faire, en espérant qu'il plaira à tout le monde !
Ingrédients :
- 150 g de farine agvec levure incorporée
- 4 oeufs
- 3 càs d'huile
-20 cl de lait tiède
- 200g de dès de jambon
- 100 g de gruyère
- 1 boule de mozzarella
-sel, poivre
Faire chauffer le four.
Mélanger le tout. Beurrer un moule. Faire cuire à 180°C pendant 40 min.