Rillettes de thon en petites cuillères

Pour un apéritif, j'ai eu envi d'inaugurer mes petites cuillères si longuement attendues. J'ai donc trouvée cette recette sur ce site.

Pour 10 cuillères :

• 150 g de thon au naturel
• 1/2 cs de persil haché
• 1 cs de crème fraîche
• 1/2 cc de moutarde
• 1/2 citron pressé
• 1 petit suisse
• paprika
• sel, poivre

Egoutter le thon et l'émietter à la fourchette.
Ajouter dans l'ordre le petit suisse, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Mettre au frigo au moins 1/2 heure. Disposer la préparation dans des cuillères et saupoudrer de paprika au moment de servir.