Cupcakes salés : oignons & gruyère

Pour 12 cupcakes, il vous faut :

- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 125 g de farine avec levure incorporée
- 3 cuil. à soupe de lait
- 2 oignons
- 30 g de gruyère
- Sel, poivre

1) Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive.

2) Dans un saladier, battez les oeufs en omelette puis incorporez le beurre fondu tout en fouettant. Ajoutez la farine, le lait, sel et le poivre. Ensuite, ajoutez le gruyère et les oignons.

3) Remplissez vos moules avec cette pâte. Faites cuire 15 min environ, à la sortie du four, laissez refroidir 10 min avant de démouler.