Riz à la chantilly aux fruits rouges

Hier, je suis tombée sur le blog de Axelle qui organise un concours :

PuRPLe FooD

L'objectif est de proposer une recette dont la couleur dominante est le violet.
Tout type de recette sera accepté tant qu'il n'y a pas d'abus d'un bête colorant alimentaire.

Alors voici ma participation à ce concours :

Ingrédients : 200 ml de riz rond - 200 ml de crème liquide entière bien froide - 50 g de sucre glace - 250 g de fruits rouges fraits ou surgelés

Faire cuire le riz dans de l'eau.

Monter la crème en chantilly et ajouter au fur et à mesure le sucre glace.

Incorporer les fruits puis le riz préalablement rincé et refroidis.

Si vous aimez sucré, n'hésitez pas à rajouter du sucre.

Servir frais.

Comments

[Chef Damien]

Bonjour,

Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.

Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.

Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.

En vous remerciant par avance.

[Marina]

Un riz au lait bien gourmand!!! J'ai vu ce concours mais j'avoue que cette couleur ne m'inspire pas trop en cuisine...

[yiyi]

mmmm ça doit être bon !! bisous