Les recettes de Moune

Crème anglaise au micro-onde

Cette recette est une recette Tupperware qui se fait dans un pichet de la même marque mais vous pouvez utiliser un récipient en plastique avec un couvercle juste posé, allant au micro-onde. Ingrédients : 100 g de sucre - 3 jaunes d'oeufs - 500 ml de lait...

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28 avril 2010

Terrine Marquise au chocolat de Sophie

J'ai réalisé pour Pâques cette marquise au chocolat version glacée, un délice et très facile à réaliser. Pour 8 à 10 personnes : 150 g de chocolat noir - 20 g de cacao non sucré - 150 g de beurre - 150 g de sucre glace - 4 jaunes d'oeufs - 40 cl de crème...

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Tags: Marquise au chocolat

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7 avril 2010

Tiramisu menthe-fraise

La saison des fraises arrivant, une participation au concours délices & sens avec l'utilisation de l'arôme Fresh, un tiramisu pour moi ! Pour 6 personnes : - 500g de fraises - 250 g de mascarpone - boudoirs (j'en ai utilisé 12 car j'ai présenté le tiramisu...

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Tags: tiramisu

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16 février 2010

C'est Mardi Gras !

Je vous propose donc quelques idées recettes pour ce jour comme des merveilles , des gaufres , ou bien crêpes mais aussi des pancakes. Régalez-vous !

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Tags: gaufres, pancakes, Crêpes légère, merveilles

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10 février 2010

Riz à la chantilly aux fruits rouges

Hier, je suis tombée sur le blog de Axelle qui organise un concours : PuRPLe FooD L'objectif est de proposer une recette dont la couleur dominante est le violet. Tout type de recette sera accepté tant qu'il n'y a pas d'abus d'un bête colorant alimentaire....

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9 février 2010

Merveilles de Germaine

Dans une semaine Mardi Gras ! Pour ce jour, je fais des merveilles comme on dis dans ma région mais il existe d'autres appellations comme bugnes ou oreillettes. Vous vous demandez sûrement qui est cette Germaine ? et bien c'est d'elle que je tiens cette...

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Tags: mardis gras, merveilles

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5 février 2010

Bavarois aux fruits rouges

J'ai testée une autre recette de bavarois, cette fois-ci aux fruits rouges ! Un délice ! Ingrédients : Pour le bavarois : - 700 g de fruits rouges surgelés - 300 g de sucre - 50 cl de crème liquide entière - 12 feuilles de gélatine Pour le glaçage : -...

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Tags: bavarois

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12 janvier 2010

Bavarois à la framboise et mousse chocolat blanc

J'espère que vous avez tous passés de bonnes fêtes de fin d'année. Je vous souhaite encore une fois tous mes meilleurs voeux pour cette année 2010, qu'elle soit remplie de bonheur, d'amour et de gourmandise ! Je vous présente aujourd'hui, une recette...

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Tags: bavarois, dacquoise, mousse au chocolat blanc

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22 décembre 2009

Biscuits de Noël sans oeufs

Je vous propose une recette de biscuits à faire avec vos enfants et à offrir ! N'hésitez pas à les colorer ! 500 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 2 sachets de levures chimiques Vanille liquide Mélanger tous les ingrédients. Etaler la pâte, faire...

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Tags: biscuits, noël, sablés

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15 novembre 2009

Macarons à la framboise et à la pêche

Cette recette me viens du livre de Stéphane GLACIER, Un amour de macaron , un Maître en la matière ! Ingrédients pour les macarons : - 7 blancs d’œufs (200 g) - 50 g de sucre en poudre - 1 càc de jus de citron - 450 g de sucre glace - 250 g de poudre...

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Tags: macarons

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