Articles populaires – Les recettes de Moune

27 août 2008

Moelleux au chocolat

Pour 8 personnes Ingrédients : 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 80 g de farine tamisée 3 oeufs 200 g de chocolat noir 1) Faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre. 2) Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse...

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Tags: chocolat

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17 novembre 2008

Classement des meilleurs blogs culinaires

Je viens de m'inscrire au site A.F. Touch-cuisine, cela m'intriguais depuis un p'tit moment lorsque j'allais sur des blogs culinaires, alors j'ai franchi le cap aussi, cela me permettra peut-être de me faire un peu plus connaître ! Et oui je suis toute...

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Tags: A.F. Touch-cuisine

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16 novembre 2008

Le 3 chocolats

Lorsque j'ai vue cette recette, j'en ai eu l'eau à la bouche et j'ai eu envie de la réaliser. Ingrédients pour le biscuit : - 2 oeufs- 15 g de farine- 60 g de sucre- 12 g de cacao Ingrédients pour les mousses : - 100 g de chocolat noir- 100 g de chocolat...

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Tags: chocolat

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11 mars 2009

Flan Bordelais

Ce gâteau, du plus loin que je m'en souvienne, ma mère nous l'a toujours fait. C'est un de mes plus grand souvenir culinaire de mon enfance. Ma mère nous le fait toujours, mon copain l'adore ! C'est la première fois que je le fais, et oui, je laisse ma...

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Tags: flan

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4 mai 2009

Cheese cake aux deux chocolats

Envi d'un cheese cake et étant invité pour un repas pourquoi ne pas le faire en dessert ? En plus, je pense qu'ils ne doivent pas connaître ce gâteau alors c'est l'occasion ! J'ai donc trouvé une recette de cheese cake sans oeufs (une personne y est allergique)...

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Tags: cheese cake

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15 juin 2009

Pana cotta vanille coco et sa salade de fruits

Recette réalisée il y un petit moment déjà, mais avec tous les examens je n'ai plus trop le temps de mettre ce blog à jour et de cuisiner...mais cela va changer d'ici la fin de la fin de la semaine, enfin ! C'est une recette fraiche et légère... Pour...

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Tags: pana cotta

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23 avril 2009

Cupcakes salés : oignons & gruyère

Pour 12 cupcakes, il vous faut : - 2 oeufs - 100 g de beurre- 125 g de farine avec levure incorporée- 3 cuil. à soupe de lait- 2 oignons- 30 g de gruyère- Sel, poivre 1) Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive....

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Tags: cupcakes salés

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2 septembre 2009

Tarte Tropézienne

J'en ai déjà réalisée plusieurs et j'ai voulu essayer celle de Amuses bouches qui me donnait l'eau à la bouce. Elle est excellente et a remportée un franc succès ! Pour 10 personnes Préparation : 30min Cuisson : 30min Ingrédients : Pour la brioche (en...

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Tags: tarte tropézienne

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3 mai 2009

Pancakes

Cette recette , je l'a fais depuis de nombreuses années, pour la rendre plus légère j'utilise du lait écrémé et je remplace le sucre souvent par de l'édulcorant liquide. Pour 4 personnesPréparation : 15 min - 350 g de farine- 2 c à s de sucre en poudre-...

Posté par moune40 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancakes

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11 juin 2009

Poivrons farcis aux petits légumes

Entre deux oraux je vous propose un plat de saison, rapide à faire et qui nous offre toutes les saveurs de l'été ! Merci soeurette pour la recette ! Pour 4 personnes : 8 gros poivrons rouges et jaunes 1 oignon 1 courgette 1 tomate 100 g de ricotta 100...

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Tags: poivrons farcis

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22 juin 2009

Clafoutis aux cerises

Ah, enfin en vacances !!! Mes examens sont finis, il n'y a plus qu'à attendre les résultats, aïe aïe aïe... Mais je peux enfin reprendre mon blog en main !!! Il était temps me diriez vous !!!Voici l'objet de mon absence : Et oui une maquette à faire,...

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Tags: clafoutis aux cerises

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5 février 2010

Bavarois aux fruits rouges

J'ai testée une autre recette de bavarois, cette fois-ci aux fruits rouges ! Un délice ! Ingrédients : Pour le bavarois : - 700 g de fruits rouges surgelés - 300 g de sucre - 50 cl de crème liquide entière - 12 feuilles de gélatine Pour le glaçage : -...

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Tags: bavarois

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6 mai 2009

Rochers à la noix de coco

Aujourd'hui je vous porpose 2 recettes différentes de rochers à la noix de coco. La 1ere venant d'un livre de recette de Maïté et l'autre vient de moi ! 1ere recette / pour une vingtaine de rochers : 3 oeufs, 120 g de sucre en poudre, 120 g de nois de...

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Tags: rochers à la noix de coco

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11 mars 2009

Cookies aux M&M'S

J'ai trouvée cette recette sur le blog de Flo et Mimolette et j'ai eu envi de la réaliser pour son côté original ! Ces cookies sont vraiment rapide à faire et c'est un délice !!! il vous faut : 2 œufs250 gr de farine100 gr de sucreune cuillère de levuredes...

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Tags: cookies

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17 septembre 2008

Cupcake au citron

Ce week-end, en me baladant à cultura, je suis tombée sur ce petit bouquin consacré au cupcake, la couverture et les recettes m'on emballées, direction la caisse !!! Aujourd'hui j'ai donc testé la recette des cupcakes au citron, un délice !!! Pour 12...

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10 octobre 2008

Gâteau brioché à l'abricot

Petite envie d'abricot et de légèreté... Pour 6 personnes : 600g d'abricots frais ou en boîte 100g de farine 2 oeufs 100 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 15 cl de lait demi-écrémé 1 càc de cassonnade sel 1 noisette de beurre ou margarine pour...

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6 novembre 2008

Confiture pomme courge

La grand mère de mon ami nous a donné une énorme courge ! Que faire avec ? nous en avons donné la moitié à mon beau père et le reste ... et bien j'ai testé la confiture et dans un prochain message ce sera de la purée, puis d'autres recettes à faire car...

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9 novembre 2008

Gomasio, sel de sésame

J'ai découvert le gomasio sur le site Une pincée de... qui a éveillée ma curiosité. Ce condiment est fait à partir de graines de sésame grillées et de gros sel. Il s'accomode aussi bien avec des légumes, des viandes etc. Il me tarde de l'agrémenter et...

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19 novembre 2008

Rôti de magret aux champignons

Dimanche soir, mon ami m'abandonnant lachement pour aller voir un match de foot, j'en ai profité pour me cuisiner un bon petit plat... L'idée de ce magret de canard rôti aux champignons met venu, en plus j'avais tout sous la main ! Ni une ni deux me voici...

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24 novembre 2008

Fajitas

Ce week end, nous avons décidé de nous faire un petit repas entre amis. Les fajitas se sont imposées et nous avons donc préparé ce repas à 6 mains. Cette recette me vient d'une cousine de ma meilleure amie, depuis je ne cuisine les fajitas que de cette...

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16 janvier 2009

Escalopes de dinde à la créole

Pour 2 personnes : · 2 escalopes de dinde · 1 petit oignon blanc · 1 citron vert ou 1 citron · 2 pointes de couteau de gingembre (selon vos goûts) · 1 pointe de couteau de curcuma (selon vos goûts) · 1 petite boîte de tomates pelées · 10 cl de lait de...

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1 septembre 2009

Que de choses...

Ah lala, tant de choses ce sont passées durant mon absence sur ce blog. Tout d'abord, et bien le projet d'acquérir un bien à rénover qui s'est vite transformer en projet de construction. Donc nous voilà lancé dans ce projet, nous avons trouvé un terrrain,...

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14 septembre 2009

Un cadeau qui n'a pas de prix

Pour mon 100è article, je vais vous parler d'une amie très chère et créatrice dans l'âme : Melle Fait. Pour mon anniversaire, elle m'a offert un pochon fait par ses mains ! Dans un style campagne, avec du linge ancien, un monogramme qu'elle a elle même...

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10 novembre 2009

Gâteau Marbré

Depuis quelques temps, une envie de gâteau marbré se faisait sentir...en voyant cette recette je me suis lancée ! Je ne suis pas déçue ! Pour 6 personnes : - 300 g de farine - 12,5 cl de lait - 100 g de chocolat noir - 1 sachet de levure chimique - 1...

Posté par moune40 à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2010

Riz à la chantilly aux fruits rouges

Hier, je suis tombée sur le blog de Axelle qui organise un concours : PuRPLe FooD L'objectif est de proposer une recette dont la couleur dominante est le violet. Tout type de recette sera accepté tant qu'il n'y a pas d'abus d'un bête colorant alimentaire....

Posté par moune40 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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